La 17e édition d’Egast, salon professionnel dédié aux métiers de bouche et du secteur café-hôtellerie-restauration, se tiendra du 18 au 21 mars prochain. « Le salon grandit, s’enthousiasme Josiane Hoffmann, directrice d’Egast pour Strasbourg Evénements (la société d'économie mixte gestionnaire du Palais de la musique et des congrès et du Parc des expositions), avec notamment un secteur hôtellerie qui sera plus que doublé par rapport à l’édition 2016 ». 300 exposants et 500 chefs et artisans prendront possession de 24 000m² pour trois jours. Strasbourg Evénements espère dépasser les 30 000 visiteurs cette année.
