Après trois ans de travaux et dix millions d’euros d’investissement, l’hôtel Maison Rouge réapparaît totalement rénové dans une ambiance Art déco. L’institution strasbourgeoise appartenant à la famille Christmann Baldet a été vendue en 2017 pour intégrer la société d’investissement et de gestion hôtelière Olétis (CA : n.c) qui compte 12 hôtels en France. L’hôtel Maison Rouge a par ailleurs rejoint le réseau Marriott sous la marque Autograph Collection. L’établissement de six étages offre 131 chambres dont sept suites, un SPA, un bar-restaurant et un salon de thé. L’hôtel quatre étoiles, dirigé par Godefroid Gillis et Isabelle Grisolet, respectivement directeur général et directrice d’exploitation, prépare sa labellisation pour une cinquième étoile en octobre. Ce qui en ferait le troisième hôtel de ce standing à Strasbourg après le Sofitel et le Régent Petite France. Une salle de réunion viendra compléter les prestations dès le début de l’année 2022. L’hôtel projette un taux d’occupation de 70 à 75 % et un chiffre d’affaires annuel de sept à neuf millions d’euros (60 collaborateurs) contre cinq à six millions d’euros avant sa vente.
