Patron de La Cave de Seb depuis 2015, fournisseur de vins et spiritueux pour les CHR, Sébastien Guegan a racheté l’ex-Gamm Vert de Tréveneuc pour y implanter une cave-bar. Originalité du concept, Les Barriques sur pattes s’appuient sur 600 m² de serres permettant à l’établissement de bénéficier d’un cadre atypique couplé à une régulation thermique optimale, a minima 9 mois de l’année. Celui qui a officié pendant 26 ans comme directeur de l’entrepôt Armor Vins à Ploufragan a investi 200 000 euros dans ce projet.
