Douze ans après sa création, la marque "Savourez l’Alsace Produit du Terroir" évolue pour devenir "Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale". Cette nouvelle dénomination, assortie d’une identité graphique spécifique, vise à consolider le rôle structurant de cette démarche dans l’économie agricole et agroalimentaire alsacienne. Au-delà de cette nouvelle identité, "Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale" clarifie également ses critères d’éligibilité. Ainsi, au moins 80 % des matières premières agricoles doivent être issues d’exploitations ou de coopératives alsaciennes tandis que les produits bruts doivent entièrement être d’origine locale. Cette évolution s’inscrit dans les attentes croissantes des consommateurs en matière de transparence, d’origine et de qualité. "Savourez l’Alsace avec l’Agriculture Locale permet de mieux affirmer la promesse d’origine locale et de donner aux filières un outil commun pour valoriser leur engagement. Cette évolution renforce la lisibilité du dispositif aux yeux des consommateurs et consolide un travail collectif engagé depuis dix ans", indique Sébastien Richard, président de la nouvelle marque.
