Le Fonds Tourisme Côte d’Azur cofinance le développement d’un hôtel restaurant sur l’île de Porquerolles
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Le Fonds Tourisme Côte d’Azur cofinance le développement d’un hôtel restaurant sur l’île de Porquerolles

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L'hôtel Oustaou de Porquerolles dans le Var — Photo : L'Oustaou de Porquerolles

Déployé par l'équipe dette privée M Capital, le Fonds Tourisme Côte d'Azur participe, en co-financement avec le LCL, à l'acquisition du fonds de commerce et aux travaux d'extension de l'hôtel l'Oustaou situé sur l'île de Porquerolles dans le Var, qui accueille plus d'un million de visiteurs chaque année. Rénové entre 2021 et 2023 (avec le soutien de la Région Sud), l'établissement 3 étoiles comprend 6 chambres et un restaurant. Quatre suites supplémentaires seront créées. Le projet de reprise est porté par Romain Pairault, issu du secteur de la pêche locale et dirigeant des Délices des Îles d'Or, société varoise de fabrication et vente de produits de la mer. Il est accompagné par un collectif d'investisseurs, à l'origine du concept de restaurant de poisson.

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