À Illkirch-Graffenstaden, le CEFPPA Adrien Zeller, centre européen de formation et de promotion professionnelle par alternance, forme aux métiers de l’hôtellerie et de la restauration. D’ici la fin d’année, l’établissement va entamer des travaux pour doubler sa superficie, passant de 3 500 m² à 7 000 m². La refonte du campus devrait être livrée en début d’année 2027. Le CEFPPA est cogéré par la CCI, le groupement des Hôteliers-Restaurateurs du Bas-Rhin et l’Éducation Nationale. Il propose 15 formations diplômantes en alternance et une cinquantaine de formations courtes.
