Quatre acteurs locaux s’allient pour une viticulture durable en lançant Mycovigne: le Centre du Rosé basé à Vidauban dans le Var, la start-up Mycophyto hébergée au Village by CA de Sophia Antipolis, le Crédit Agricole Provence Côte d’Azur et le Château Sainte-Roseline. Ce projet pilote d’un montant de 91 600 € s’intéresse à la mycorhization des vignes, dans l’optique de réduire les intrants (engrais, énergie, main d’œuvre) et de faire face à la problématique récurrente de la sécheresse. Il permettra d’évaluer les gains de productivité, de qualité et de prix de revient pour établir un modèle technico-économique sur la filière vigne en Provence.
