Anne-Sophie Robin, 40 ans cette année, est à la tête de Bouchers Services depuis 2019. La société, fondée par ses parents dans les Ardennes en 1979, installée à Rennes en 2010, a changé de nom en 2018, devenant BS. Entreprise de sous-traitance dans la seconde transformation de viandes, elle intervient sur les sites de ses 70 clients abattoirs, à travers toute la France. Elle y emploie plus de 2 000 collaborateurs pour 90 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024.
Diplômée en commerce (Ifag), elle est entrée dans le groupe familial dès 2008 pour en assurer la transmission progressive. Anne-Sophie Robin a su développer l’activité de manière continue, misant fortement sur l’innovation dans les métiers manuels (avec la filiale AgiliT) et la formation des collaborateurs. En tant que directrice des ressources humaines avant de devenir DG, elle a ainsi structuré l’organisme de formation et de recrutement de BS, F2O, de manière à anticiper les besoins de main d’œuvre qualifiée en agroalimentaire.
