La société Fer à Cheval (43 salariés ; CA : 7,8 millions d'euros), fondée en 1856 est la plus ancienne savonnerie de Marseille encore en activité, et perpétue la méthode de fabrication du savon de Marseille en chaudron selon la véritable méthode "Marseillaise". Chaque année, Fer à Cheval revisite le traditionnel savon de Marseille au travers de nouvelles collaborations. Après Monochromic, Eté 1981 et le MX Store, c'est au tour de l'artiste contemporain marseillais Sardo Marsiho, d'interpréter ce savon emblématique. Sardo Marsiho a créé un personnage basé sur la sardine de Marseille qui s'exporte partout en France. La savonnerie Fer à Cheval a collaboré avec Sardo Marsiho pour créer une sardine arty zéro déchet.
