L’usine de La Compagnie des Amandes devrait voir le jour sur le plateau de Signes dans le Var. C’est finalement à Brignoles qu’elle devrait voir le jour. Les fondateurs Arnaud Montebourg et François Moulias annoncent avoir signé le bail de cette usine sur 1 730 m². Elle sera opérationnelle dès cet automne et est destinée à l’ensemble de la filière française pour casser, calibrer, trier et stocker dans de bonnes conditions la production locale avec un outil de traçabilité totale des flux et un plan de contrôle de la qualité. Pour financer cet outil "indispensable à son développement", et investir dans ses vergers d’amandiers, la Compagnie des Amandes a lancé une souscription à son contrat obligataire.
