Le capital-risqueur nordiste IRD Invest entre au capital de la PME parisienne Maison Kaviari, qui réalise son premier MBO (management buy-out, opération par laquelle les dirigeants reprennent le contrôle du capital avec l’appui d’investisseurs, NDLR). Fondée en 2001, cette maison française s’est développée dans la distribution de caviar et de produits de la mer premium auprès des chefs et professionnels de la gastronomie. Basée en Île-de-France, elle emploie près de 200 salariés pour environ 60 M€ de chiffre d’affaires, dont la moitié à l’international. L’opération, menée avec idiCo, Bpifrance et UI Investissement, vise à soutenir l’expansion internationale et l’élargissement de l’offre.
