La société marseillaise Color Foods (70 salariés – CA : 48 M€) positionnée sur le marché des fruits secs vient de lancer sous sa marque Sun un concept de bar à vrac inédit. Baptisé Sun Vrac&Bio, il s’avère être un véritable concept « clé en main » et propose aux GMS de lever les contraintes de gestion, d’entretien tout en conservant la facilité de service pour les consommateurs. Un bar à vrac qui voit le jour après deux années de recherche et développement. Color Foods a en effet étudié le marché, échangé avec les gestionnaires de rayon et travaillé le concept en collaboration avec l’IUT de Chambéry, spécialisé dans le packaging, l’emballage et le conditionnement.
