Engagé depuis trois ans dans la construction d’une filière vertueuse et locale de recyclage des déchets produits par son activité, le torréfacteur vendéen Café Albert (35 salariés, 4,3 M€) poursuit sa marche en avant. Il achèvera en février 2021 la construction d’un agrandissement de 1 500 m² sur le Parc Eco de la-Roche-sur-Yon pour abriter le nouvel atelier de tri des déchets, un entrepôt de stockage et des bureaux avec cuisine et jardin. Matthieu Tougeron, DG de l’entreprise et actionnaire majoritaire (95 %) y a consacré 1 M€ en dépit des incertitudes économiques ambiantes. Région et agglomération ont apporté chacun une subvention de 75 000 euros à ce projet d’économique circulaire qui sera également pédagogique. Producteur (350 tonnes par an) et distributeur de machines à café, Cafés Albert présente un CA en progression régulière de 10 %.
