L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) en Occitanie élit une nouvelle gouvernance partagée entre deux co-présidents. Le premier est Brice Sannac, déjà président de l'UMIH Pyrénées-Orientales et de la branche hôtellerie sur le plan national. Il est, par ailleurs, le dirigeant de l'Hôtel des Elmes et du restaurant La Littorine à Banyuls-sur-Mer. Le second est Michel Santos, président de l'UMIH Aveyron, qui dirige le restaurant ruthénois Le Kiosque. A la tête de l'UMIH Occitanie, ce nouveau tandem s'attachera notamment à renforcer les relations avec la Région et le Comité Régional du Tourisme et des Loisirs, ou encore à finaliser la fusion des deux anciennes sections régionales de l'UMIH afin d'aboutir à l'élection d'un président unique. L'UMIH représente les professionnels de l'hôtellerie-restauration en Occitanie qui, avec 70 000 salariés et 18 000 saisonniers, figure au second rang national des régions les plus touristiques.
