La coopérative laitière Terra Lacta (700 salariés pour 468 M€ de CA en 2023), basée à Surgères (Charente-Maritime), a élu début février Antony Letourneau à sa présidence. Éleveur caprin (et exploitant de 20 hectares en cognac) à Mortiers (Charente-Maritime), dont il est aussi maire depuis 2020, l’homme de 41 ans succède à Jean-Yves Restoux décédé l’an dernier. Il fait partie depuis 2004 des 2 000 adhérents producteurs de lait de vache et de chèvre que compte la structure, première coopérative laitière de Nouvelle-Aquitaine (720 millions de litres de lait par an, 1 500 exploitations sur 25 départements). Il en a rejoint le conseil d’administration en 2023 et en est vice-président depuis 2018.
