Lancé par le néerlandais JDE Peet’s (21 000 collaborateurs, CA 2025 : 9,9 Mds €), l’une des principales entreprises mondiales du café (L’Or, Senseo, Tassimo, Jacques Vabre…), le Partenariat Coffee Canopy réunit les principaux négociants et torréfacteurs du monde. Il vise à créer la première carte mondiale des plantations de café afin de soutenir des filières d’approvisionnement résilientes et exemptes de déforestation. Airbus Defence and Space a été choisi comme partenaire technique de ce programme.
En combinant les images satellites Pléiades et Pléiades Neo avec des modèles d’intelligence artificielle avancés, entraînés par Airbus sur de vastes ensembles de données, il est désormais possible d’identifier et de surveiller les plantations de café depuis l’espace avec une précision inédite. Forts du succès des premiers déploiements en Afrique, Airbus et son partenaire ambitionnent une couverture globale de toutes les régions productrices de café d’ici 2027.
