Afyren (40 salariés), la start-up auvergnate qui fabrique des molécules biosourcées pour l’industrie a signé un accord avec Südzucker, premier producteur de sucre en Europe, pour sécuriser son approvisionnement en matière première, la betterave à sucre. L’entreprise dirigée par Nicolas Sordet investit 60 millions dans la construction de sa première unité industrielle en Moselle pour convertir des résidus de sucre issus de la production betteravière (betterave à sucre, NDLR) en molécules biosourcées. Ces molécules trouvent des applications dans une multitude de secteurs comme l’alimentation humaine et animale (arômes, alternatives aux antibiotiques…), dans la cosmétique (conservateurs et arômes) ou encore dans la composition de lubrifiants pour les moteurs, le chauffage, la climatisation.
