60% du vin que produit Martine Borderie - Giret est commercialisé via la place de Bordeaux. Fille de viticulteurs, elle dirige depuis 1982 la propriété familiale Haut Queray (Bordeaux Supérieur) et a racheté en 1984 les châteaux Cotes de Rigaud (Puisseguin Saint-Emilion) et Malineau (Montagne Saint-Emilion). «Je réalise l'essentiel des ventes directes sur les marchés au bétail, explique Martine Borderie - Giret. À Agen, Lezay, Parthenay et Fougères, où se déroulent ces rendez-vous, je rencontre des clients français, espagnols, italiens...». Une partie des 1.050hl récoltés, en moyenne, chaque année, est également vendue à la propriété. Pour réduire sa dépendance au négoce bordelais, la propriétaire a ouvert le 1er mai une boutique à Saint-Emilion, rue Cadene. «Je dispose de 30m² où je vends mes trois châteaux, précise la dirigeante, qui a mis 3 ans à concrétiser son projet. Pour satisfaire un peu plus largement la clientèle, je commercialise également d'autres AOC».
Boutique l'été et marchés l'hiver
Aucuns travaux n'ont été nécessaires dans le local, puisqu'un caviste, Le nectar de Bacchus, occupait précédemment les lieux. La boutique est ouverte de mai et octobre et est tenue par Martine Borderie - Giret. L'hiver restera consacré aux ventes sur les marchés aux bestiaux.
-Effectif: 3 personnes -Tél.: 05.57.69.78.21 @email
Propriétaire des châteaux Haut Queray, Cotes de Rigaud et Malineau, Martine Borderie - Giret ouvrira en mai une boutique à Saint-Emilion pour développer la vente directe.
