La famille Slee avait vu juste, quand en 1984, elle décide d'installer une unité de traitement du sang issu des abattoirs au coeur du centre Bretagne, à Plémet. À travers le groupe belge Veos, l'entreprise a accompagné au plus près l'essor de l'agroalimentaire dans le grand Ouest. Pour poursuivre sur cette voie, Vapran vient de débuter des travaux pour doubler ses capacités de production. «Nous allons passer d'environ 800.000litres traités par semaine à 1,5million, précise Patrick Bertaud, directeur administratif et financier du site. La création d'une nouvelle ligne va nous permettre de séparer l'activité sang de porc et sang de bovin pour des applications dans l'alimentation animale. Nous disposons déjà d'une lignée consacrée au sang de porc pour des débouchés comme ingrédient dans l'alimentation humaine.» Environ 10M€ sont investis dans ce projet, qui s'est accompagné en amont en 2007 de la création d'une station d'épuration propre. «La concentration dans le secteur de l'abattage industriel nous amène à adapter nos outils. Cette extension ressemble davantage à la création d'un nouvel atelier puisqu'il sera totalement autonome par rapport à la structure actuelle.» Vapran compte aujourd'hui 35 salariés, auxquels il faut ajouter 12 chauffeurs dédiés à la collecte du sang. «Nous intervenons sur toute la France, à l'exception de deux groupes industriels, qui disposent de leur propre structure de traitement, et de quelques petites structures du type abattoirs municipaux qui préfèrent envoyer le sang à l'équarrissage.»
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Spécialisée dans le traitement du sang issu des abattoirs, l'entreprise Vapran, installée à Plémet, double ses capacités de production. 10M€ sont investis dans ce projet.
