Historiquement positionnée sur la valorisation des produits marins d'origine végétale, Setalg a entamé une stratégie de diversification pour passer du «tout végétal au tout marin.» «Jusque-là, nous ne travaillions que les algues. Nous évoluons vers un service global en intégrant à notre gamme de 250 produits des ingrédients marins d'origine animale», explique Daniel Hernandez, d-g du site. Trois nouveaux produits ont ainsi vu le jour en 2010: les poudres de poisson destinées à l'alimentation humaine, des farines et huiles de poissons pour les compléments alimentaires pour animaux. «Nous sommes dans la logique d'une société qui souhaite grandir. Setalg va dans ses différents métiers et s'en donne les moyens. Notre progression se fait dans la sécurité. Nous avons la chance d'appartenir à un groupe dont nous utilisons les services supports. Tout en restant une PME.»
Un chiffre d'affaires en hausse de 25% sur 2010
Filiale du groupe Roullier, Setalg développe trois pôles d'activités: alimentation humaine, nutrition animale et végétale, industrie cosmétique. Destinés aux industriels, ses ingrédients sont vendus dans 60 pays. Son chiffre d'affaires 2010 de 6,5millions d'euros (5millions d'euros en 2009) est effectué à 50% à l'international. Setalg produit également à façon pour de grandes marques de cosmétiques et développe ses propres produits sous la marque "Les Algues Gastronomes", distribués en magasins bios. «Notre stratégie est de ne pas être un simple distributeur mais de dégager de vraies spécificités.»
Un rachat qui permet de nouveaux développements
Autre innovation pour Setalg, la culture de plantes sauvages de bord de mer, grâce à l'acquisition, en 2009, de la société Kervita, basée à Plourin (29) et spécialisée dans la culture de ces plantes dites halophytes (400.000euros de chiffre d'affaires en 2009, 3 salariés qui ont intégré Setalg). «Ce rachat nous permet de développer une activité de culture de plantes sur terre dont les débouchés sont les secteurs spa et cosmétique et nutraceutique (compléments alimentaires).» Cette production est en cours de conversion bio et devrait l'obtenir courant 2011.
Un projet de ferme pilote
Dans un même temps, Setalg réfléchit à l'implantation d'une ferme pilote de 2ha sur les Côtes-d'Armor. «Notre marché progresse et a besoin de sécurité. C'est pourquoi nous voulons maîtriser nos propres cultures. Un partenariat est envisagé avec des ostréiculteurs.» Pour l'instant, ce projet de ferme n'a pas été validé par les Affaires Maritimes. «Nous voulons le faire ici, car nous sommes très attachés à la Bretagne. Nous voulons continuer à nous développer dans notre environnement naturel.»
Setalg
(Pleubian) D-g: Daniel Hernandez 27 salariés
Chiffre d'affaires 2010: 6,5millions d'euros 02 96 22 86 39 www.setalg.com
