Les Rennais ne pourront pas profiter de la terrasse du nouveau Picca dès le début de cet été, comme prévu initialement. Son ouverture est reportée « à la fin de l’été… » La cause ? « Des contraintes techniques et administratives », selon les futurs exploitants de la mythique brasserie du cœur de Rennes. Grégory Renou (Convivio) se donne « le temps suffisant pour offrir les espaces les plus agréables au client tout en gérant des exigences professionnelles ». Un chantier sur l’espace public, notamment pour la terrasse de 200 places, n’est jamais chose aisée. Pour se mettre en appétit tout l’été, son site web, lui, propose déjà des menus en ligne…
Initialement programmée au début de la saison estivale, en juin prochain, la réouverture de la brasserie la plus emblématique de Rennes, le Picca, doit être retardée pour raisons administratives et techniques. Les lieux ouvriront « à la fin de l’été… », c'est promis !
