La nutrition infantile en commun
Dédié à l'innovation alimentaire, le pôle de compétitivité Valorial a signé un partenariat avec Nova Child, ex-Pôle enfant.
Les deux structures travaillaient jusqu'alors séparément sur l'alimentation enfantine. Sur cette question, les législations récentes ou à venir (exigences nutritionnelles en restauration scolaire, etc.) les encouragent à mettre en place des synergies. Parmi les axes de collaboration, un projet est en émergence sur l'acceptabilité par les enfants d'une réduction des teneurs en sel des aliments. Tél.: 02 41 49 57 23.
