Jacques Weill,
directeur de Coop de France Aquitaine
Quelle est l'ambition de la future Maison de l'agriculture Aquitaine?
Notre région compte 220 coopératives agricoles, qui emploient environ 10.000 personnes, et plus de 3.000 entreprises agroalimentaires. En dehors du secteur coopératif, beaucoup de structures sont atomisées. La Maison de l'agriculture doit favoriser l'émergence d'une stratégie commune entre les TPE de l'agroalimentaire et les grands groupes. Par exemple, les entreprises agroalimentaires, via l'Ardia (Association régionale pour le développement des industries alimentaires, ndlr), connaissent bien le fonctionnement de la grande distribution. Nous pourrions profiter de leur expertise. Sur les questions liées à l'export, ou au marketing, nous avons également des choses à faire ensemble.
Le lancement d'une marque qui mette en avant les produits régionaux fait-il partie de cette stratégie que les TPE et les grands groupes doivent élaborer?
Tout à fait. Le point de départ de cette stratégie sera le lancement d'une marque, "Sud-Ouest de France", lors du salon de l'agriculture de Paris, fin février. Pour bénéficier de ce label, il faudra effectuer la production et la transformation en Aquitaine et/ou en Midi-Pyrénées. Nous sommes le territoire des appellations d'origines contrôlées et des indications géographiques protégées, autant en profiter!
Que retrouvera-t-on dans la Maison de l'agriculture?
Ce bâtiment abritera les équipes de Coop de France Aquitaine et de l'Ardia, sans qu'une fusion des deux structures soit envisagée. Mais nous envisageons également la présence d'un show room des produits aquitains, d'un restaurant, d'une école de cuisine et pourquoi pas d'un magasin. Le projet devrait voir le jour en 2015, logiquement dans le quartier Belcier ou des Bassins à flot. @email
- TROIS QUESTIONS
