Thierry Poirier,
horticulteur,
Poirier et Fils (Ecommoy)
Confirmez-vous que les grossistes réduisent leurs achats de plantes en pot fleuries?
Les grossistes achètent de moins en moins de camion complet. Or, nous sommes à 1 heure 20 d'Angers, impossible de livrer un roll chaque jour en raison des coûts et du temps. Sans compter les baisses de prix: la même primevère obconique vendue 2,2€ en 2009 n'était plus qu'à 1,8€ cette année. Alors que bouture, terreau, engrais, gaz n'arrêtent pas de grimper. Les particuliers pourraient donc représenter les deux tiers du CA cette année.
Avez-vous dû réorganiser vos gammes ?
Le marché des plantes en pot a tendance à régresser et la sécheresse n'arrange rien cette année car les particuliers comme les collectivités ont moins planté. Nous gardons nos classiques et des moments forts comme la Toussaint, les Rameaux et le printemps. Mais nous développons les plantes à massif, les plantes à offrir et, depuis peu, les légumes. Car il existe un vrai regain d'intérêt pour le potager, notamment chez les jeunes.
Vous ne vendez que votre production ?
Pour proposer une gamme plus large, nous travaillons pour l'instant avec un collègue de Saumur et des ESAT sarthois, mais nous envisageons cet hiver de fermer une serre de plantes fleuries pour réduire les frais de chauffage, et de la réorganiser pour démarrer les plants de légumes.
- TROIS QUESTIONS À
