Benoît Colléou, gérant de l'hôtel Les Rochers à Carnac, issu de la 4e génération, a investi 240.000€ dans la rénovation de ses chambres depuis 2005. La seconde tranche a été réalisée l'hiver dernier. Cet hôtel-restaurant datant de 1932 occupe 750m² de surface face à la mer et propose quatorze chambres deux étoiles, toutes avec vue sur mer. Afin de répondre aux futures normes incendie et accès handicapés, Benoît Colléou réfléchit à la possibilité d'extension de son hôtel. Une à deux chambres handicapées pourraient alors être construites, ainsi qu'une cage d'ascenseur et des bureaux. «Je pense également réaliser une salle panoramique à l'étage, en supprimant deux chambres», complète le gérant. Coût du projet: une troisième enveloppe de 120.000 €. Encore au stade de l'étude, le projet de Benoît Colléou attend l'avis de l'architecte.
Adhérent de Booking.com
L'hôtel Les Rochers de Carnac profite d'une belle saison 2010 pour réfléchir à ces nouveaux travaux. L'hôtel, ouvert sept mois par an, affiche un taux de remplissage de 50% sur cette période. Et souhaite le faire progresser. Pour y parvenir, un site internet plus performant et mieux référencé a été créé et l'hôtel est adhérent de Booking.com depuis le printemps. Un réel apporteur d'affaires, malgré les 17% de commission sur les réservations, qui a vu l'hôtel classé «hôtel préféré» le mois dernier.
Hôtel Les Rochers à Carnac. CA 2009: 588.000 €. Effectif: 15 en pleine saison, 9 hors saison. Tél.: 02.97.52.10.09.
Après la rénovation et la modernisation de la moitié de ses chambres l'hiver dernier, l'hôtel Les Rochers à Carnac réfléchit à un projet d'extension pour 2011-2012.
