L'activité turbot de France Turbot est désormais entre les mains d'une PME corse, Gloria Maris, spécialisée dans l'aquaculture marine. L'offre de cette entreprise de 120 personnes a été retenue par le tribunal de commerce de Nantes. France Turbot était en effet en redressement judiciaire depuis octobre dernier, date à laquelle l'entité employait 95 salariés pour près de neuf millions d'euros de chiffre d'affaires. Fondée en 1992, Gloria Maris ne reprend pas l'activité huîtres de France Turbot. La PME corse prend seulement la main sur l'activité de production de turbots et 36 de ses salariés. Celle-ci comprend deux sites d'élevage de ce poisson plat, situés à Noirmoutier (85) et à Trédarzec (22). Ces sites produisent 300 tonnes de turbots chaque année et comportent une écloserie, qui donne naissance à 2,5 millions d'alevins par an. Avec cette acquisition, Gloria Maris complète sa gamme. En Corse, la PME élève 1.200 tonnes de bars, de dorades et de maigres. Suite à la reprise en 2013 d'Aquanord, alors en grande difficulté financière, l'entreprise commercialise depuis Gravelines (59) 1.500 tonnes de bars et de dorades royales et, grâce à son écloserie, une quinzaine de millions de jeunes poissons.
Effet de taille
Pour les dirigeants de Gloria Maris, il s'agit de faire renouer avec la rentabilité l'activité de France Turbot. Pour cela, Olivier Poline, directeur général de l'entreprise corse, compte sur une mutualisation des ressources. « Les entreprises aquacoles françaises ont un problème de taille critique par rapport à leurs concurrents internationaux. On va pouvoir faire des économies sur des fonctions supports », explique le dirigeant. Avec la reprise, Gloria Maris emploie désormais 150 salariés et son chiffre d'affaires devrait avoisiner cette année les 30 millions d'euros. « On devient, dans notre domaine de l'aquaculture marine, la première entreprise française en termes de tonnage et de chiffre d'affaires. Mais on est encore petits par rapport à certains groupes internationaux », assure Olivier Poline. Et dans le domaine de l'aquaculture, la concurrence est mondiale. Gloria Maris exporte ainsi la moitié de son chiffre d'affaires. Si la PME commercialise ses produits à des mareyeurs, à des grossistes et à la GMS, « le principal marché demeure la restauration. Nous livrons par avion des restaurants à New York, Pékin ou Dubaï », indique Olivier Poline. L'avenir de l'autre activité de France Turbot, la production de naissains d'huîtres, n'a pas encore été décidé. « Rien est encore acté. Il y a un plan de cession dans les tuyaux », indique Laurent Terrien, directeur général de France Turbot, dont les sites de production d'huîtres sont également situés à Noirmoutier et à Trédarzec. Une petite activité basée dans le Sud de la France (6 salariés, 1 M€ de CA) est en passe d'être cédée.
Aventure née en 1957
Cet épisode marque la dernière page du groupe nantais Adrien. Fondé en 1957 par Michel Adrien, un jeune mousse parti chercher l'aventure en Afrique, le groupe spécialisé dans dans la pêche, l'aquaculture, la transformation et la commercialisation de produits de la mer réalisait il y a quinze ans plus de 200 millions d'euros de chiffre d'affaires et employait près de 3.000 personnes en France, au Sénégal ou encore au Pérou. Ces activités, le groupe les a successivement vendues depuis huit ans. Le sort du dernier pan de l'entreprise familiale est désormais entre les mains des juges du tribunal de commerce de Nantes.
Groupe Adrien
(Bouguenais) 02 40 05 25 01
