Gaspillage alimentaire : Le Parisien Phenix arrive à Rennes

Gaspillage alimentaire : Le Parisien Phenix arrive à Rennes

Le réseau parisien Phenix, spécialiste de la seconde vie des produits invendus en grandes surfaces, arrive à Rennes. Il prend l'appellation locale Breizh Phenix.

Rennes est la première version territoriale en province du réseau
Phenix, fondé en mars 2014 autour d'une équipe de six personnes (CA : NC). C’est Nicolas Perrin (notre photo) qui gère Breizh Phenix depuis la maison de l’Economie sociale et solidaire (ESS), rue Martenot, à Rennes. "Nous intervenons pour mettre en place un circuit du don et sa logistique, au même titre que la gestion d’autres flux comme les déchets", explique-t-il misant sur l’économie circulaire et la lutte contre le gaspillage. Les grandes enseignes de la distribution, mais aussi les cliniques privées, sont sensibilisées par un crédit d’impôt attractif. Phenix se rémunère par une commission sur la valeur créée. Toulouse et Lyon devraient emboîter le pas à Rennes.

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