Après Paris et 2 000 clients séduits en deux ans, la start-up Hors Normes qui s’est faite spécialiste de la livraison de fruits et légumes "moches" arrive à Lyon. Créée pour limiter le gaspillage alimentaire de denrées périssables refusées par les circuits de distribution classiques, la société récupère auprès de producteurs bio les denrées refusées pour les livrer à des prix jusqu’à 40 % inférieurs. Pour réussir son déploiement à Lyon, Hors Normes collabore avec l’entreprise d’insertion Nouvelle Attitude basée à Mions pour la préparation des commandes qui sont livrées en point de retrait ou à domicile par Urby, filiale de La Poste spécialisée dans la livraison du dernier kilomètre.
