Daniel Moreau passe la main. À la tête des trois magasins bio Le Fenouil Biocoop de l'agglomération mancelle, il en laisse la direction générale à Frédérique Carlier. Elle était jusqu'à présent responsable du service clients de ColArt au Mans. « Après 20 ans dans la même société, j'avais envie de changement. Un de mes mots clé était "économie sociale et solidaire". » Elle intègre donc la coopérative en avril dernier pour une passation de 7 mois, jusqu'au départ de Daniel Moreau au 31 décembre. Depuis le 1er août, elle est officiellement la directrice des trois points de vente qui génèrent 12 millions d'euros de CA pour 62 salariés. « J'arrive dans une entreprise saine financièrement avec du potentiel de développement. »
Un quatrième magasin Et de développement, il va en être rapidement question. La nouvelle dirigeante travaille avec Daniel Moreau sur un projet de quatrième magasin, en centre-ville du Mans. « On lance la prospection en zones piétonnes pour un emplacement de 200 m². Il faut compter au moins un an pour mener le projet à son terme », précise Daniel Moreau. Car le spécialiste du bio a bien maillé l'agglomération avec des magasins à Ruaudin (300 m²), Sargé-Lès-Le Mans (800 m²) et dans le quartier de l'Université (300 m²). Cette implantation, Daniel Moreau la souhaitait depuis quelques années. « Mais je voulais d'abord assurer ma succession avant de me lancer dans de nouveaux projets. » Aujourd'hui avec des comptes dans le vert, la biocoop peut ouvrir ce dossier. Outre des investissements dans l'aménagement des magasins, le tandem planche sur des solutions de livraison et d'implantations de stands dans des épiceries.
C.M.
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