«Les secteurs du froid, du conditionnement d'air et des cuisines professionnelles ont du mal à recruter du personnel qualifié. Ce secteur évalue son besoin de main-d'oeuvre dans les cinq ans à venir à environ 2.500 personnes.» Face à ce constat, le Snefcca (Syndicat national des entreprises du froid, d'équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement de l'air), l'Agefos PME et l'Afpa Pays de Loire et Poitou-Charentes ont signé, le 26février dernier, à Cholet, la convention Formfroid. Ce dispositif inclut une démarche de formation inédite et innovante, avec un projet adapté aux petites entreprises, des financements réservés par Agefos PME, un outil internet qui permet au dirigeant et au salarié d'ajuster ensemble la formation et la possibilité pour des salariés en poste, des jeunes de moins de 26 ans ou des adultes en reconversion professionnelle, d'accéder à un titre professionnel. La France compte plus de 2.750 entreprises d'installation de froid, de conditionnement d'air et de cuisines professionnelles. Fin 2007, elles employaient 28.850 personnes (+4,5% entre2005 et2007). Le chiffre d'affaires de la profession a augmenté de 8,5%, passant de 3,8milliards d'euros HT en 2005 à 4,1milliards d'euros en 2007.
www.snefcca.com, www.afpa.fr, www.agefos-pme-plpc.com
Afin d'apporter une réponse concrète aux besoins de recrutement et de qualification dans la branche froid, le Snefcca, l'Agefos PME et l'Afpa viennent de signer la convention Formfroid.
