«C'est une très bonne nouvelle. Nous sommes très contents de récupérer l'étoile que nous avions perdue il y a deux ans. C'est le travail de toute une équipe qui est récompensée», affirme Fabien Poirot, le chef. En effet, le restaurant gastronomique de l'hôtel trois étoiles géré par Alban Mounier reprend du galon dans le fameux guide Michelin. En pleine saison de ski, l'établissement affiche complet tous les soirs... comme l'année dernière. Mais si, pour l'instant, l'étoile n'a pas révolutionné la vie du restaurant, la différence viendra sûrement plus tard. L'Isère compte ainsi cinq étoilés au guide Michelin, dont deux à Vienne mais aucun à Grenoble.
- Tél.: 04.76.80.56.90 - www.chalet-mounier.com/fr
Le chalet Mounier aux Deux-Alpes retrouve son étoile au Michelin.
