Le grossiste en produits alimentaires bio destinés aux collectivités Biofinesse lance une nouvelle activité: la distribution de repas complets avec services et conseils associés, qui pourrait à terme constituer 50% de son activité. Baptisée «Terrôbiô», cette offre repose sur «la fidélité client récompensée par exemple avec des animations sur site ou de l'accompagnement pédagogique pour aider à déterminer des menusbio et équilibrés», explique Serge Atia, le directeur de Biofinesse. La société, qui emploie 25 personnes et a réalisé 6M€ de CA en 2009, compte près de 5.000clients dans la restauration scolaire (75%) et collective pour adultes (25%). Adossée au groupe Pomona (distribution de produits alimentaires à la restauration collective) depuis 2008, elle est inscrite dans une politique de développement durable de l'entreprise et d'amélioration de son bilan carbone. «Jusqu'à présent, nos camions livraient au départ de Toulouse (le siège social de Biofinesse, ndlr) ou de Paris et, pour un même circuit, il nous fallait deux camions: l'un pour les produits secs et frais, l'autre pour ceux surgelés», raconte Serge Atia. Parmi les pistes d'amélioration choisies: la livraison par camions bi-température ou encore l'ouverture, en janvier, d'une nouvelle plate-forme de plus de 300m² à Saint-Pierre-de-Chandieu (69), au sein d'une plate-forme logistique appartenant à Pomona. Outre un gain en réactivité, Biofinesse a ainsi limité les déplacements nécessaires à la livraison de ses clients des régions Rhône-Alpes et Auvergne.
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