Nancy accueillait début février les 2eRencontres de l'organique, rendez-vous destiné à préparer élus, professionnels et techniciens aux nouvelles exigences en matière de recyclage des matières organiques. L'occasion de mieux découvrir une filière en croissance, comme en témoigne l'exemple de Betaigne Environnement, à Laronxe.
60% du chiffre d'affaires
Aujourd'hui, l'activité de compostage représente 60% du chiffre d'affaires de cette ancienne exploitation agricole (20% pour la location de matériel de travaux publics et 20% pour la culture et l'élevage). «Cette diversification était importante pour stabiliser notre activité face à la fluctuation des cours des céréales. Par exemple, en huit mois, la tonne de colza a grimpé de 500 à 260€ et la tonne de blé a chuté de 280 à 125€», explique Hervé Bertrand, gérant de Betaigne Environnement. Tout a démarré au début des années 80. «Nous avions développé une activité de négoce d'alimentation de bétail en récupérant les drêches de brasseries. Mais les quotas laitiers ont supprimé une partie de ces débouchés à l'exportation. Nous avons donc démarré le compostage en mélangeant les drêches avec du fumier et les déchets végétaux apportés par des paysagistes. À l'époque, le compost était valorisé dans le vignoble champenois», poursuit le responsable.
150 bennes
La filière s'est développée rapidement grâce aux déchets végétaux issus du tri sélectif et des déchetteries. Betaigne Environnement a disposé les premières bennes destinées aux particuliers à Lunéville en partenariat avec la municipalité. Aujourd'hui, l'entreprise a réparti 150 bennes dans des déchetteries et des points de collecte du Grand Nancy et de six communautés de communes de Meurthe-et-Moselle. Les tonnages sont passés de 400 tonnes en 1998 à 23.000 tonnes en 2008. Rémunéré par les collectivités territoriales via la taxe sur les ordures ménagères, Betaigne Environnement distribue gratuitement le compost aux particuliers à l'occasion de journées compost. L'entreprise travaille en sous-traitance du groupe Veolia Environnement qui loue les bennes et assure le transport des déchets (40% du coût). «Notre activité dispose désormais de peu de marge de croissance, en raison de la multiplication des plateformes de compostage», pointe le gérant de Betaigne Environnement. On en compterait 29 actuellement en Lorraine.
13 salariés. 3M€ de CA en 2008. Tél.: 03.83.72.73.55.
Betaigne a misé dès le début des années 80 sur le compostage. En échange des déchets organiques, elle offre chaque année 23.000tonnes de compost aux particuliers.
