C'est le budget maximum, en euros, que prévoit d'investir Gourmandises de Brocéliande à Ploërmel entre 2012 et 2013 dans l'amélioration des conditions de travail. Un enjeu important pour favoriser l'embauche et fidéliser les salariés de cette usine de beignets. «Un cabinet d'ergonomie travaille sur la modification des postes, le moyen de les rendre moins pénibles biomécaniquement», explique François Schlienger, le P-dg. Les process seront ainsi modifiés, notamment sur la partie froide. Ce qui explique un investissement budgétisé entre 600.000 et un million d'euros.
