Créée en fin d’année 2022, la coopérative de salariés Pur Coop a repris trois restaurants à la société strasbourgeoise de restauration Pur Etc. La scop, composée de 13 coopérateurs et 27 salariés, compte désormais trois lieux de restauration à Strasbourg, tous fondés sur une cuisine 100 % végétale,…
Dans le Montreuillois (Pas-de-Calais), le projet de serre géante Tropicalia franchit une nouvelle étape. Le vétérinaire et porteur de projet Cédric Guérin vient de finaliser l’acquisition d’un terrain de 16 hectares, situé entre les communes de Verton et de Rang-du-Fliers, pour un montant de 2…