chocolaterie Jusqu'alors absent à l'export, le Lensois Jean-Claude Jeanson s'intéresse de près au marché brésilien. Il pourrait y ouvrir des franchises. Ses innovations en terme de chocolats non allergènes, sans cholestérol et diététiques lui ouvrent de nombreuses portes.
Clinatec est une plateforme unique au monde, issue d'un consortium CEA, CHU, Inserm et université J.-Fourier, qui réunit chercheurs, technologues et médecins.
Interview exclusive et sans tabou de son directeur, François Berger, neurologue et enseignant-chercheur.