Simply Food : Plats équilibrés pour clientèle de bureaux
C'est en janvier2007 que Marie-Eve Merle a lancé un nouveau concept de restauration dans la zone d'activités des Milles, à Aix-en-Provence. Aujourd'hui, Simply Food compte deux autres restaurants, l'un à Marseille, près des Docks, et l'autre à Aix-en-Provence.