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Historiquement implanté à Carquefou, le Groupement et recherche en ameublement (Gram) vient d'emménager dans un nouveau siège social de 1.200m² à Haute-Goulaine.

Alors que le retour à une TVA à 19,6 % vient d'être rejeté par le Sénat, rencontre avec le président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) 56, Jean-François Sérazin.

Artisan traiteur basé à Gueberschwihr, Marcel Metzler a créé l'Académie du foie gras d'Alsace afin de protéger l'appellation au niveau européen.

Le spécialiste de la vente de croquettes et d'accessoires pour animaux domestiques de Meyzieu prévoit d'employer 30 personnes d'ici à trois ans.

Ministre de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Pêche, Bruno Le Maire, également chef de file UMP en Haute-Normandie pour les prochaines élections régionales, est venu prendre la température au MIN de Rouen le 13novembre dernier... Et faire quelques annonces.

La centrale d'achat Floris, intégrée au groupe Agora et basée à Hyères, a officiellement rejoint le groupement d'importation MFI en octobre et dispose désormais d'une ouverture sur le monde entier.

Annoncée comme une révolution pour le secteur de la restauration, l'entrée en vigueur de la TVA à 5,5% ne bénéficie pas d'une lisibilité encore très claire au niveau du public. Qualifiée de véritable «plan de relance» du secteur par les professionnels, la mesure peine à produire les effets annoncés…