Interview
# Maritime
Frédéric Coudon (Ker Ostréa) : «Le bilan carbone de la filière est neutre, mais allons plus loin»
Frédéric Coudon est gérant du chantier conchylicole Ker Ostréa de Baden (Morbihan). Vice président du Comité régional de la conchyliculture, il met les pendules à l'heure sur le bilan environnemental de la filière.