Laurent Brison cogérant de Brison Traiteur Brison Traiteur : « Une nouvelle boutique à la gare pour compenser l’activité traiteur »

Le traiteur nantais Brison Traiteur va ouvrir, sur la passerelle de la gare de Nantes qui sera inaugurée le 20 novembre, un nouveau point de vente snacking sous l'enseigne La cuisine de Brison. Laurent Brison, le dirigeant de l'entreprise, voit dans cet investissement le moyen de compenser en…

Grégory Dubourg fondateur et dirigeant de Nutrikéo Nutrikéo : « La crise légitime ce que l'on prône sur la transition alimentaire depuis dix ans »

L'agence de conseil en stratégies nutrition et santé Nutrikéo, créée en 2009 à Pessac (Gironde) par Grégory Dubourg, ambitionne de poursuivre sa croissance à plus de 20 % par an. Pour cela, la PME de 25 salariés se positionne en "hyper-experte" et guide les fonds d'investissements alléchés par…

Un restaurateur strasbourgeois lance le site delivrezvous.fr pour rétablir le contact avec les consommateurs

Depuis début novembre, les restaurateurs français peuvent se créer un profil sur delivreznous.fr. Le fondateur Nicolas Macher est aussi à la tête du réseau de franchises Le Croque Bedaine avec son cousin Simon Schillinger. En confinement, ce restaurateur alsacien a décidé de créer un site internet…

Forte dégradation de la santé psychologique des managers et des salariés depuis le premier confinement

Les salariés français usés par la crise du coronavirus. 49[px_nbsp:nbsp]% seraient en détresse psychologique, selon une enquête OpinionWay pour Empreinte Humaine, réalisée du 19 au 28[px_nbsp:nbsp]octobre, auprès de 2[px_nbsp:nbsp]004 personnes. C’est 7 points de plus qu’en mai, et même 2 points au…