Le groupe nîmois Phytocontrol (380 salariés, CA 2019 : 25 M€), spécialiste de la sécurité sanitaire des eaux et des aliments, annonce l'acquisition de Zest HACCP, entreprise bordelaise qui développe une solution digitale de traçabilité et de sécurité alimentaire. L'application, conçue pour digitaliser l’ensemble du Plan de Maîtrise Sanitaire des entreprises (grande distribution, industries agroalimentaires, restauration), vient renforcer l'offre de Phytocontrol, qui se déploie sur trois axes (audit et inspection, analyses, traçabilité digitale). L'opération préfigure aussi la création d'une filiale digitale au sein du groupe gardois. Il s'agit de la deuxième opération capitalistique bouclée en quelques jours par Phytocontrol, après l'entrée au capital du nordiste Food Expert Institute.
