Tourisme

Deux ans après sa dernière édition, le salon des métiers de l’alimentation-hôtellerie-restauration de Toulouse (Smahrt) se tient jusqu'au 29 janvier 2020 au Parc des expositions. Plus de 300 exposants sont attendus pour cette édition 2020 parrainée le chef Franck Putelat. Les…

La société Coucoo, basée à Raray (Oise), lève 3,5[px_nbsp:nbsp]millions d’euros pour accélérer. Née en 2013, cette entreprise propose des nuitées dans des cabanes situées dans les arbres ou sur l’eau. Elle compte actuellement quatre domaines, avec 75 cabanes. Cette opération va permettre de…

La brasserie lyonnaise Ninkasi (CA 2019[px_nbsp:nbsp]: 28,6 M€ / 300 salariés / 19 établissements dont 10 en franchise) change de braquet et vise un déploiement à l’échelle nationale dès 2021, à raison de cinq à six ouvertures par an. Christophe Fargier, dirigeant et fondateur de l’enseigne, vise…

Le groupe Accor a choisi Cannes et bordeaux pour implanter les premiers établissements de sa marque premium, Mondrian, en Europe. Ainsi sur la Croisette, l’enseigne reprend le Grand Hôtel dont la réouverture est prévue pour 2021. Il sera composé de 75 chambres réparties sur 11 étages, un restaurant…

L'entreprise Wash & Co, créée en 2015 à Lille par Xavier Damie, a levé 75[px_nbsp:nbsp]000 euros à l'occasion de l'émission télévisée "Qui veut être mon associé" diffusée le 21 janvier sur M6. Elle développe un concept novateur de laverie automatique couplée à un espace de restauration rapide et…

Mondrian débarque en Europe. Accor va installer l’un de ses premiers hôtels Mondrian à Bordeaux. Les travaux débuteront au printemps prochain. L’établissement sera installé dans l’emprise d’un bâtiment du XIXe[px_nbsp:nbsp]siècle et comptera 97 chambres de 25 à 50 mètres carrés. Avec cet…

Si les chiffres de fréquentation touristique de l’année 2019 ne seront dévoilés qu’en mars, l’agence de promotion touristique Var Tourisme et sa marque VisitVar ont néanmoins dégagé des cibles principales pour bâtir une stratégie 2020. Destination française (80[px_nbsp:nbsp]%), destination…

Basé à Bruges depuis 30 ans, le traiteur Philippe Capdevielle (40 salariés, CA 2019[px_nbsp:nbsp]: 4[px_nbsp:nbsp]M€) est devenu une référence en matière de réception haut de gamme en région Nouvelle-Aquitaine. Depuis la création de son nouveau laboratoire en 2017, la société enregistre une…