La Fourme de Montbrison au patrimoine de l'Unesco
Après l'AOC (appellation d'origine contrôlée) en 1972 et l'AOP (appellation d'origine contrôlée) en 2009, la Fourme de Montbrison vient de recevoir un nouveau label. Fabriqué depuis le VIIIe siècle dans les Hautes-Chaumes, le célèbre fromage à pâte persillé vient d'être inscrit au patrimoine…