Le glacier Moustache (Taglab), qui fabrique des produits artisanaux depuis son atelier de Saint-Malo, ouvre une nouvelle adresse, à Nantes, sur la place Royale. Outre les 150 références de glaces élaborées par la marque, le glacier breton proposera également une spécialité unique d’offre salée…
Créée en 2006 à Landivisiau par Yves Le Signor, qui a été rejoint 2015 par son associé Grégory Diard, la boulangerie bio Le Signor (20 salariés, 1,7 M€ de CA) prend de l’ampleur en investissant dans de nouveaux locaux dans la zone de Croas an Heizic, à Saint-Thonan. Un investissement d’1,5 million…
Basée à Lézignan-Corbières (Aude), la Compagnie des Desserts (600 salariés, CA 2021 : 95 M€), spécialiste du dessert pour la restauration et les métiers de bouche, annonce l’acquisition du groupe ariégeois Philippe Faur, Maître Artisan Glacier. L’entreprise audoise inscrit cette opération dans une…