Agroalimentaire

Le spécialiste vosgien des produits surgelés Thiriet (3 000 salariés ; 800 M€ de CA en 2023) investit 13 millions d’euros dans un nouveau site de fabrication de glaces pour sa filiale "La fabrique givrée", à Pont-de-l’Isère (Drôme). Début 2025, le fabricant de glaces artisanales (20 salariés à ce…

Vegepolys Valley a lancé la 9e édition de son concours dédié aux innovations en faveur de la production et des usages du végétal de demain. Les jeunes entreprises françaises (en cours de création ou moins de 24 mois) peuvent postuler sur le site du pôle de compétitivité jusqu’au 11 novembre 2024…

Porté par Erwan Goussot, jeune étudiant lillois de 23 ans, le projet Pâtatra veut transformer la drêche issue du brassage de la bière en pâtes alimentaires. Testées chez des restaurateurs, elles ont séduit la clientèle. À tel point que le jeune entrepreneur souhaite passer à la vitesse supérieure…