Sirha 2019 : Comment Sabarot-Wassner surfe sur le vegan et structure la filière
Le distributeur de produits alimentaires Sabarot-Wassner, basé près du Puy-en-Velay (Haute-Loire), profite de la tendance de consommation actuelle pour les céréales et les graines, et vise un chiffre d’affaires de 100 millions d’euros d’ici à 2023. Une stratégie de longue date mêlée à une…