La Maison Plantin (une centaine de salariés), spécialiste de la truffe depuis 1930, installée à Puymeras dans le Vaucluse, poursuit son développement et renforce sa présence dans le sud-ouest avec l’arrivée de Sylvain Mayolle au poste d’acheteur de truffes. Ingénieur agricole et ancien sportif de…