Bordeaux

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Le colorant alimentaire Blue Origins de Fermentalg est en route vers une commercialisation en 2023

La société Fermentalg, basée à Libourne (65 salariés, 2,2 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2020) et spécialisée dans la recherche et l’exploitation industrielle des microalgues, poursuit le développement industriel de Blue Origins, son colorant alimentaire naturel. Aux côtés de l’américain…