Le belge Maash muscle sa production de mycoprotéines en Moselle
La start-up belge Maash, spécialisée dans les alternatives végétales aux protéines animales, accélère son développement sur le site industriel Chemesis de Carling-Saint-Avold (57). Repreneuse en 2024 des actifs de MetEx, elle doit investir 5 M€ pour passer d'une phase pilote à une production semi…