Nicolas Macher (Croque Bedaine) : "Nous voulons consolider les bars du réseau déjà en place"
La franchise strasbourgeoise Croque Bedaine, comme d’autres bars et restaurants, ne s’attendait pas à une nouvelle vague de coronavirus fin 2021. Depuis le début de la pandémie, son fondateur préfère ralentir la croissance du réseau et consolider les établissements existants, notamment la tête de…